편집 정책
K Food Pantry는 한국 식재료와 영양 정보를 다룰 때 독자가 실제 식단에 적용할 수 있는 정확한 기준을 제공하는 것을 목표로 합니다. 모든 글은 광고성 주장보다 근거, 섭취량, 주의사항, 한계를 우선합니다.
자료 우선순위
- 정부·공공기관 자료: 식품안전나라, 농촌진흥청 국가표준식품성분표, 질병관리청 등
- 공신력 있는 해외 기관: NIH Office of Dietary Ingredient products, FDA, WHO, CDC, MedlinePlus 등
- 학술 자료와 의료기관 자료: 주제와 직접 관련된 경우 보조 근거로 사용
- 제품 라벨: 건강 제품와 가공식품은 원료명, 1일 섭취량, 주의사항을 우선 확인
작성 절차
글을 작성할 때는 먼저 독자가 실제로 헷갈리는 질문을 정리하고, 공식 식품 데이터, 영양성분표, 공공 보건 자료, 제품 라벨에서 확인 가능한 항목을 대조합니다. 효능을 크게 말하기보다 실제 섭취량, 조리법, 보관, 주의 대상까지 함께 보는 것을 원칙으로 합니다.
검토 절차
- 라벨 수치와 공공 데이터의 단위를 맞춰 비교합니다.
- 나트륨, 당류, 지방, 요오드, 농축 제품 고함량 성분처럼 과잉 가능성이 있는 항목을 별도로 봅니다.
- 질환, 임신·수유, 어린이, 고령자, 약물 복용과 관련된 내용은 단정 표현을 피하고 상담 필요성을 표시합니다.
- 공식 기준이 바뀌거나 오류 제보가 접수되면 본문과 참고 자료를 함께 수정합니다.
표현 원칙
- 식품이나 건강 제품를 의료 판단의 대체 수단으로 단정하지 않습니다.
- 연구 결과는 대상자, 용량, 기간, 한계를 함께 설명합니다.
- 고혈압, 신장질환, 임신·수유, 영유아, 약물 복용처럼 주의가 필요한 상황을 별도로 표시합니다.
- 광고나 제휴가 포함되더라도 편집 판단과 출처 표기는 독립적으로 유지합니다.
수정과 업데이트
공식 기준이 바뀌거나 오류 제보가 접수되면 내용을 재검토합니다. 수정이 필요한 경우 본문, 참고 자료, 수정일을 함께 확인해 독자가 변경 내용을 이해할 수 있게 반영합니다.
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최종 업데이트: 2026년 6월 14일